Вкусный салат на быструю руку можно приготовить, имея в наличии свежую рукколу и козий сыр. Можно использовать как мягкий сыр, так и твердый. Главное — попробовать его перед нарезкой.
Описание приготовления:
Красочный и вкусный салат могут позволить себе даже те, кто придерживается правильного питания, в блюде практически полностью отсутствуют углеводы. Вы можете заменить майонез сметаной или густым классическим йогуртом по вашему вкусу.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Козий сыр / Зелень / Руккола
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Руккола — 1 Пучок
- Яйцо куриное отварное — 1 Штука
- Сыр козий — 120 Грамм
- Майонез — 1,5 Чайных ложки (любой жирности)
- Соль — 1 Щепотка
- Перец черный молотый — 1 Щепотка
Количество порций: 2-3
Как приготовить ""Салат с рукколой и козьим сыром""
Подготовьте указанные ингредиенты. Козий сыр попробуйте на вкус и ограничьте добавление соли, если продукт соленый.
Промойте рукколу в воде, стряхните лишнюю влагу или обсушите зелень бумажными салфетками. Срежьте длинные стебли и выложите на тарелку.
Отварное куриное яйцо очистите от скорлупы и промойте в воде. Нарежьте кружочками и выложите на рукколу.
Козий сыр попробуйте на вкус, затем нарежьте его кубиками или брусочками, ломтиками. Выложите на рукколу.
Выложите майонез любой жирности в хаотичном порядке на салат.
Посолите и поперчите блюдо по вкусу. Подайте к столу сразу же после приготовления.