Аппетитный салат прекрасно подойдет в качестве перекуса, он легко усваивается и не прибавит вам лишних сантиметров на талии. Вместо маслин вы можете использовать оливки без косточки или каперсы.
Описание приготовления:
Красочное блюдо придется по вкусу сырным гурманам, оно не калорийное и идеально подойдет для подачи с бокалом вина. По желанию можете заправить салат сметаной или майонезом любой жирности, любым другим соусом на светлой основе.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Зелень / Руккола
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Яйцо куриное отварное — 2 Штуки
- Сыр "Халуми" — 100 Грамм
- Руккола — 1 Пучок
- Лук красный — 1/2 Штуки
- Маслины — 6-8 Штук (или оливки)
- Соль — 1-2 Щепоток
- Перец черный молотый — 1 Щепотка
- Масло растительное — 1 Ст. ложка
Количество порций: 1-2
Как приготовить ""Салат с рукколой и халуми""
Подготовьте указанные ингредиенты. Яйца заранее отварите в течение 15 минут и остудите в ледяной воде. Лук очистите от шелухи и промойте.
Рукколу промойте в воде, срежьте стебли и стряхните лишнюю влагу. Выложите листья на тарелку.
Нарежьте очищенный красный лук кружочками и выложите на зелень.
Очистите куриные яйца от скорлупы и промойте, нарежьте кружочками. Выложите на нарезку лука и зелень в тарелке. Сыр нарежьте треугольничками и также выложите в тарелку.
Добавьте маслины или оливки. Сбрызните салат растительным маслом.
Посолите и поперчите его, подайте к столу сразу же после приготовления.