Простейшее блюдо на итальянский манер - салат с макаронами и грибами. Готовится всего 20 минут, однако в качестве быстрого обеда или ужина - вполне сойдет.
Описание приготовления:
Очень простой в приготовлении, но сытный и питательный салат с макаронами и грибами - это неплохая альтернатива обеду или ужину. Я этот салат часто беру с собой в контейнере на работу - он хорошо хранится, не теряет своего вкуса. А вкус, я вам скажу, очень даже ничего. Особенно если не пожалеть хорошего сыра.
Итак, рецепт салата с макаронами и грибами таков:
1. Макароны отварить до полной готовности. Слить воду, макароны остудить.
2. Шампиньоны нарезать и обжарить на оливковом масле до готовности.
3. Красный лук очистить и мелко нарезать.
4. В салатнице смешать отваренные до готовности макароны, обжаренные шампиньоны, красный лук. Посыпать тертым сыром, свежей зеленью. Посолить, поперчить и заправить оливковым маслом.
Вот и все, салат с макаронами и грибами готов. Рекомендую дать ему постоять хотя бы 15-20 минут, после чего можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Грибы / Макароны
Блюдо: Салаты
География кухни: Итальянская
Ингредиенты:
- Макароны — 250 Грамм
- Шампиньоны — 200 Грамм
- Лук красный — 1/2 Штуки
- Сыр тертый — - По вкусу
- Зелень свежая — - По вкусу
- Соль, перец — - По вкусу
- Оливковое масло — - По вкусу
Количество порций: 3-4