Достаточно нежный, аппетитный и потрясающе вкусный рецепт хочу предложить вам повторить в домашних условиях. Сегодня расскажу, как приготовить салат с куриной печенью и пекинской капустой. Хотите?:)
Описание приготовления:
Сам процесс достаточно простой и довольно быстрый, так что для занятых хозяек это будет то, что нужно! Я раньше из печени ничего толком и не готовила, а недавно начала пробовать разные варианты начинок и салатов. Перед вами — один из любимых.
Приятного аппетита!
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Капуста / Куриная печень / Пекинская капуста
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Капуста пекинская — 1 Штука
- Печень куриная — 400-450 Грамм
- Яйцо — 4 Штуки
- Помидор — 1-2 Штук
- Авокадо — 1 Штука
- Растительное масло — 2 Ст. ложки
- Соль и перец — По вкусу
- Томатный соус — 2 Ст. ложки (можно острый)
- Майонез — 4-5 Ст. ложек
- Коньяк — По вкусу (по желанию)
Количество порций: 4-6
Как приготовить ""Салат с куриной печенью и пекинской капустой""
1
Первым делом поставьте вариться вкрутую яйца.
2
Печень вымойте и обсушите как следует.
3
На сковороде разогрейте немного растительного масла. Выложите печень, обжарьте её до готовности. Посолите и поперчите по вкусу.
4
Пока жарится печень, нашинкуйте пекинскую капусту, выложите её в глубокий салатник.
5
Авокадо вымойте, обсушите и нарежьте тонкими ломтиками.
6
Точно так же нарежьте помидоры.
7
Когда яйца будут готовы, остудите их, очистите и нарежьте дольками на 4-6 частей каждое.
8
Осталось только приготовить заправку. Для этого соедините в небольшой мисочке майонез и томатный соус. Для пикантности можно добавить немного коньяка. Посолите и поперчите, если томатный соус у вас неострый. Перемешайте все как следует.
9
Вот и все, осталось только выложить заправку в салатник, аккуратно перемешать — и можно подавать блюдо к столу. Кстати, салат можно подавать и порционно. Тогда лучше не перемешивать, а просто полить заправкой все ингредиенты.