Салат с фасолью и маринованным луком — простая, но тем не менее вкусная и сытная закуска. Она сочетает в себе и свежесть помидоров с зеленью, и луковую пикантность со специями, и нежную мякоть фасоли.
Описание приготовления:
Прекрасное сочетание свежих овощей и зелени с консервированной фасолью делает этот салат популярным и в повседневном меню и желанным на праздничном столе. Готовится салат буквально в считанные минуты. Да и продукты всегда доступны. Приготовьте его для ваших домашних или гостей и они по достоинству оценят это блюдо.
Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Фасоль / Лук
Блюдо: Салаты
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Фасоль консервированная — 120 Грамм
- Лук репчатый — 1 Штука (небольшой)
- Помидор — 1 Штука
- Укроп — 5 Грамм
- Петрушка — 5 Грамм
- Уксус 9% — 1 Чайная ложка
- Сахар — 1 Чайная ложка
- Подсолнечное масло — 2 Ст. ложки
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
Количество порций: 2
Как приготовить ""Салат с фасолью и маринованным луком""
Подготовьте ингредиенты для приготовления салата.
Репчатый лук очистите, ополосните и нарежьте полукольцами. Переложите в миску.
Петрушку и укроп мелко нарежьте и добавьте в миску к луку. Влейте подсолнечное масло и уксус. Добавьте соль, сахар и поперчите. Дайте луку и зелени замариноваться в течение 10-15 минут.
Помидор вымойте и нарежьте небольшим кубиком. Добавьте в миску с остальными ингредиентами.
Слейте рассол из банки и добавьте фасоль в миску. Можно фасоль самостоятельно отварить и использовать в салате, если у вас есть время и желание.
Перемешайте все ингредиенты салата.
Переложите салат с фасолью и маринованным луком на тарелку и можно подавать к столу.