Салат "Рыжая красавица" можно смело отнести к восточным блюдам. Делается он с кускусом и финиками.
Описание приготовления:
Рецепт салата "Рыжая красавица" мне дала подруга. Она очень любит крупу кускус и готовит её часто. Выдумывает салаты с кускусом, которые всегда получаются удивительными и вкусными. Салат "Рыжая красавица" готовится в течении 15 минут. Кускус варится очень быстро. Попробуйте. Приятного аппетита.
Назначение: На ужин / На праздничный стол / На скорую руку
Основной ингредиент: Крупы
Блюдо: Салаты
Диета: Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Кускус — 500 Грамм
- Красный лук — 1 Штука
- Оливковое масло — 5 Ст. ложек
- Кипячёная вода — 400 Миллилитров
- Финики — 300 Грамм
- Вяленые помидоры — 200 Грамм
- Огурец — 0,5 Штуки (Если длинный.)
- Лимон — 2 Штуки
- Пучок кориандра — 1 Штука (Маленький.)
- Соль — По вкусу
- Чёрный молотый перец — По вкусу
Количество порций: 3-4
Как приготовить ""Салат "Рыжая красавица"""
Сначала сварите кускус так, как указано на упаковке.
Нарежьте небольшими кусочками вяленые помидоры, огурец и финики.
Смешайте овощи и сухофрукты с кускусом. Из лимонов выжьмите сок и заправьте салат "Рыжая красавица" лимонным соком и оливковым маслом.
Посолите, поперчите и добавьте рубленного кариандра.