Салат к вину не обязательно должен быть легким, мне кажется сытный мясной или грибной вариант тоже имеет место быть. Предлагаю вам попробовать сочетание грибов, фасоли и пикантной моркови.
Описание приготовления:
К красному вину можно подать теплый салат с мясом, а можно соорудить такой вот сытный салат с грибами, фасолью, морковью, луком. Обжарьте лук, грибы, отварите картошку в мундире. Все ингредиенты порежьте, смешайте в мисочке, заправьте.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Фуршет
Основной ингредиент: Грибы / Шампиньоны
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Шампиньоны — 250 Грамм
- Луковица — 1 Штука
- Морковь по-корейски — 100 Грамм
- Фасоль консервированная — 150 Грамм
- Картофель в мундире — 1 Штука
- Масло растительное — 1 Ст. ложка
- Майонез — 2 Ст. ложки
- Соль, перец — По вкусу
- Зелень — По вкусу
Количество порций: 3-4
Как приготовить ""Салат к красному вину""
1. Приготовим продукты. Отварить картофель. Фасоль подойдет как консервированная, так и отварная.
2. Лук нарезать тонко полукольцами.
3. Лук и грибы обжарить до готовности на сковороде на среднем огне с добавлением минимального количества масла.
4. Картофель нарезать кубиками.
5. Морковь нарезать так, чтобы удобно было кушать салат.
6. Сложить ингредиенты в салатник.
7. Грибы уже готовы. Отцедите от лишнего масла.
8. Добавьте грибы и лук в салат. Заправьте майонезом, посолите, поперчите.
9. Перемешайте, салат готов! Приятного! Подайте к бокалу красного охлажденного вина.