Летом особенно хочется свежих салатов. Они выполняют роль свежего дополнения к любому горячему блюду, отлично выглядят на столе. Салат из зелени и огурцов никого не оставит равнодушным. Приготовьте!
Описание приготовления:
Зелень для салата из зелени и огурцов может быть разной - салатный микс, лук, петрушка, укроп. др. Фантазируйте!
Как приготовить салат из зелени и огурцов?
1. Салат промойте и просушите. Выложите на дно большой миски.
2. Огурцы промойте и нарежьте тонкими кольцами. Выложите на салатный микс. Петрушку измельчите, также добавьте в салат.
3. Посолите и поперчите, перемешайте.
4. Соус приготовьте в отдельной миске. Для этого смешайте горчицу, оливковое масло и красный винный уксус. Перелейте в соусницу и подайте отдельно.
5. Зеленый лук измельчите и также подайте отдельно. Не всем он может придти по душе.
Салат из зелени и огурцов готов!
Подавайте салат из зелени и огурцов к мясу, птице, рыбе.
Приятного аппетита!
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Фуршет / На скорую руку / Троица / Летние
Основной ингредиент: Овощи / Огурец / Листья салата / Зелень
Блюдо: Салаты
Диета: Вегетарианское питание / Рецепты сыроедения
Ингредиенты:
- Салатный микс, пачка — 2 Штуки
- Огурцы — 2-4 Штук
- Петрушка, пучок — 1/2 Штуки
- Масло оливковое — 7-9 Ст. ложек
- Красный винный уксус — 5-6 Ст. ложек
- Дижонская горчица — 3 Ст. ложки
- Перец — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Лук зелени, перья — По вкусу (или лук-шнитт)
Количество порций: 3-4