Рецепт приготовления салата из риса, помидоров, огурцов, вареных яиц, майонеза и маслин. Салаты из риса всегда получаются необыкновенно нежными, а в сочетании со свежими овощами – еще и полезными.
Описание приготовления:
Приготовление:
Выложить рис в кастрюлю, залить холодной водой, посолить и варить до готовности. Слегка сбрызнуть растительным маслом и дать остыть. Обдать помидоры кипятком и удалить кожицу, после чего нарезать кубиками. Сбрызнуть помидоры лимонным соком. Нарезать огурец соломкой. Измельчить яйца и зелень. Смешать в салатнице рис, яйца, овощи и зелень. Посолить и поперчить, заправить майонезом. Украсить салат нарезанными маслинами и подавать.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Свадьба
Основной ингредиент: Овощи / Огурец / Крупы / Рис
Блюдо: Салаты
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Спелых помидора — 3-4 Штук
- Риса — 1 Стакан
- Свежий огурец — 1 Штука
- Зелени укропа и лука — 2 Ст. ложки
- Растительного масла — 1 Ст. ложка
- Сваренных вкрутую яйца — 2 Штуки
- Лимонного сока — 1 Чайная ложка
- Рафинированного подсолнечного масла — 3 Ст. ложки
- Соль и черный молотый перец — По вкусу
- Майонеза — 4 Ст. ложки
- Маслины для украшения — По вкусу
Количество порций: 2