Салат из кускуса с овощами можно приготовить заранее, от этого он только выиграет. Но можно готовить его и перед употреблением. Это прекрасный летний гарнир, его можно приготовить на пикник!
Описание приготовления:
Отваренный кускус промойте под проточной водой. Если вы будете готовить салат из кускуса с овощами накануне, то петрушку и мяту добавляйте перед подачей. По моему мнению даже хорошо немного подержать салат в холодильнике несколько часов, тогда лучше перемешаются или как говорят "переженятся" все ингредиенты. Можно лук заменить на чеснок, но это дело вкуса. В любом случае идея салата из кускуса с овощами очень интересная и новая для нас. Успехов и приятного аппетита!
Основной ингредиент: Крупы / Кускус
Блюдо: Салаты
География кухни: Еврейская
Диета: Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Кускус — 1,5 Стакана
- Лук шалотт — 2 Ст. ложки (нарезанный)
- Оливковое масло — 1/2 Стакана
- Сок лимона — 2 Ст. ложки
- Огурец — 1 Штука
- Помидорчики черри — 500 Грамм
- Петрушка нарезанная — 2 Ст. ложки
- Мята — 2 Ст. ложки
- Соль, перец — По вкусу
Количество порций: 4-6
Как приготовить ""Салат из кускуса с овощами""
Отварите кускус. Из одной чашки сухой крупы получится 1,5 готовой.
Лук шалотт мелко нарезать.
Огурец порежьте кусочками.
Подготовьте все продукты.
В чашке объедините оливковое масло, лимонный сок и лук.
Добавьте в кускус помидор, огурец, петрушку и мяту.
Добавьте специи и хорошо размешайте. Приятного аппетита!