Предлагаю приготовить интересное блюдо - рулетики из курицы с апельсином.
Описание приготовления:
Рулетики из курицы с апельсином - отличное легкое блюдо. Его можно подать на горячее и как закуску в холодном виде. Рулетики очень легко приготовить, ингредиенты простые и доступные, а оригинальный и изысканный вкус вас очарует. Итак. Как приготовить такое блюдо? Очень легко. Сочетание нежного филе и апельсина, тушенное в сливках, - это шедевр. Пряные травки придадут отличный аромат и приятное послевкусие. У меня тимьян и розмарин, но смело можно взять петрушку и укроп, они прекрасно подружатся с курицей. Попробуйте, вам обязательно понравится.
Назначение: На обед / Недорого / Праздничный обед / Полезный обед / Фуршет / На скорую руку
Основной ингредиент: Птица / Курица / Фрукты / Апельсин / Куриная грудка / Куриное филе
Блюдо: Горячие блюда / Закуски / Рулеты
Ингредиенты:
- Куриное филе — 700 Грамм
- Апельсин — 2 Штуки
- Сливки жирностью 30% — 2 Стакана
- Растительное масло — 2 Ст. ложки
- Лавровый лист — 3 Штуки
- Розмарин — 1 Щепотка
- Тимьян — 1 Щепотка
- Черный молотый перец — 1 Щепотка
- Соль — 1/2 Чайных ложки
- Майонез — 5 Ст. ложек
Количество порций: 6
Как приготовить ""Рулетики из курицы с апельсином""
Апельсины почистите, разделите на дольки.
Филе помойте, обсушите и порежьте на несколько одинаковых полос.
Накройте пленкой, отбейте молоточком.
Подготовленную полоску мяса смажьте майонезом, посолите и поперчите.
Уложите сверху дольку апельсина, скатайте рулетик.
Проделайте такую же операцию со всем мясом. Каждый рулетик закрепите зубочисткой.
Обжарьте рулетики на растительном масле до золотистого цвета с каждой стороны.
Сложите обжаренные рулетики в глубокий сотейник.
Добавьте сливки, специи и лавровый лист. Протушите рулеты на медленном огне 25-30 минут.