Сегодня расскажу о рецепте, как приготовить рис с гавайской смесью, который станет отличным гарниром к мясу, рыбе, а может быть самостоятельным блюдом. Его можно приготовить даже на праздничный стол.
Описание приготовления:
Правильно приготовленный рис может стать не только отличным дополнением к рыбным или мясным блюдам, но и звездой вечера. Гавайскую смесь можно купить в замороженном виде в любом супермаркете, однако предпочитаю натуральность, поэтому делаю такую смесь самостоятельно. В результате получается очень вкусное, сытное и полезное блюдо.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Крупы / Рис / Гавайская смесь
Блюдо: Гарниры
Диета: Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Рис — 200 Грамм
- Зеленый горошек — 50 Грамм
- Зеленая фасоль — 50 Грамм
- Брокколи — 100 Грамм
- Морковка — 1 Штука
- Консервированная кукуруза — 400 Грамм
- Лук сеянец — 10 Штук (мелкий)
- Чеснок — 2 Зубчика
- Оливковое масло — По вкусу
- Соль и специи — По вкусу
Количество порций: 2
Как приготовить ""Рис с гавайской смесью""
1. Вок отправляю на огонь, вливаю оливковое масло. Чищу зубчики чеснока и нарезаю крупными кусками, отправляю их на сковороду.
2. Чищу мелкий лук и морковь, мою. Морковь нарезаю кусочками среднего размера, а лук оставляю как есть, отправляю овощи в вок.
3. Как только овощи стали мягкими, солю и всыпаю специи по вкусу (черный молотый перец, мяту, чабер, базилик, орегано).
4. Горошек и стручковая фасоль у меня замороженные, добавляю их на сковороду и обжариваю в течение пяти минут.
5. С консервированной кукурузы сливаю воду и отправляю содержимое банки в сковороду к остальным овощам, перемешиваю и готовлю 3-5 минут.
6. Всыпаю соцветия капусты брокколи и готовлю еще 6 минут, вливаю ½ стакана кипятка, делаю минимальный огонь и готовлю под закрытой крышкой около 10-15 минут до мягкости всех овощей.
7. Заранее отвариваю рис в подсоленной воде с добавлением оливкового масла до полной готовности, всыпаю рис в вок к овощам и перемешиваю, прогреваю в течение 10 минут на слабом огне.
8. Готовый рис с гавайской смесью подаю к столу горячим, приятного аппетита!