Удобнее всего готовить пюре, когда есть блендер. Я понял это на примере рецепта приготовления горохового пюре в блендере. Блендер не оставляет шанса комочкам и позволяет исключить ненужный труд.
Описание приготовления:
Чтобы приготовить пюре в блендере в домашних условиях, нужно сначала сварить до готовности все ингредиенты. После этого можно оставить их в блендере, где за несколько минут они обретут однородную массу.
Назначение: На обед / На ужин / Для детей / Недорого / До года
Основной ингредиент: Овощи
Блюдо: Пюре
Ингредиенты:
- Горох — 3 Стакана
- Морковь — 2 Штуки
- Лук — 2 Штуки
- Картофель — 5 Штук
- Соль — По вкусу
- Зелень — По вкусу
- Растительное масло — По вкусу
Количество порций: 3-4
Как приготовить ""Пюре в блендере""
Замачиваем и промываем горох в проточной воде.
Замачиваем горох в холодной воде в течение 5-6 часов. Варим горох в течение 1,% часов, каждые 20 минут доливая холодную воду.
Натираем морковь на терке.
Через 40 минут после начала варки гороха добавляем в него морковь, постоянно помешивая.
Тем временем мелко нарезаем лук и добавляем его в сковородку.
Картофель режем небольшими кусками и добавляем его в общую массу.
По готовности получившуюся массу измельчаем в блендере и подаем все на стол.