Пюре со сливками - это одно из самых популярных и распространенных блюд в мире. Нежная кремовая консистенция этого пюре в сочетании с пармезаном делает это блюдо невероятно вкусным!
Описание приготовления:
Вашему вниманию - классический рецепт приготовления пюре со сливками. Этот гарнир очень популярный у нас в стране, ведь его время от времени готовит почти каждая хозяйка. К картофельному пюре очень хорошо подходят блюда из мяса, птицы и рыбы. Также пюре сочетается с легкими салатиками из свежих овощей. Удачи!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Молочные продукты / Сливки
Блюдо: Пюре
Ингредиенты:
- Картофель — 1 Килограмм
- Масло сливочное — 40 Грамм
- Сливки — 1,5 Стакана (11%)
- Пармезан — 70 Грамм
- Соль — 1 По вкусу
Количество порций: 4
Как приготовить ""Пюре со сливками""
Картофель промойте, очистите и порежьте крупно. Отварите в кипящей подсоленной воде до готовности.
На мелкой терке натрите пармезан.
Сливки слегка подогрейте, но не кипятите.
С картошки слейте воду, добавьте половину сливок и сливочное масло.
Разомните картофель толкушкой.
Влейте остаток сливок и еще раз разомните до однородной консистенции. Добавьте тертый пармезан, перемешайте и накройте крышкой.
Гарнир готов. Приятного аппетита!