Что может быть вкуснее домашней выпечки? Только мамина выпечка! Хочу поделиться рецептом простого дрожжевого теста, которому меня научила мама. Тесто подходит для пирожков, расстегаев и пирогов.
Описание приготовления:
Чтобы дрожжевое тесто получилось, нам понадобятся: свежие дрожжи, мука хорошего качества и хорошее настроение. Ведь тесто, как и женщина, любит теплоту рук и положительные эмоции. Готовим!
Назначение: Недорого
Основной ингредиент: Тесто / Дрожжевое тесто / Дрожжи
Ингредиенты:
- Мука — 600 Грамм
- Дрожжи — 10 Грамм
- Вода теплая — 330 Миллилитров
- Сахар — 1 Ст. ложка (с верхом)
- Соль — 1 Чайная ложка
- Масло растительное — 3 Ст. ложки (2 ст.л. - в тесто; 1 ст.л. - для смазки)
Количество порций: 1
Как приготовить ""Простое дрожжевое тесто""
Подготовьте и взвесьте все необходимые продукты.
Дрожжи растворите в теплой воде, добавьте 1 ст.л. сахара и 1 ст.л. муки. Оставьте в теплом месте на 15 минут до появления пенной шапочки.
Просейте муку, сделайте в ней углубление, влейте подошедшие дрожжи, масло, добавьте соль. Замесите тесто, не липнущее к рукам.
Положите тесто в миску, смазанную растительным маслом, накройте её и поставьте в теплое место без сквозняков на 1,5 часа. Через 1 час обомните тесто.
Тесто увеличилось вдвое, ямка при нажатии пальцем не затягивается. Значит можно формировать пирожки. Теста хватит на 20 пирожков или на 2 круглых открытых пирога.