Пицца не может получиться вкусной, если тесто плохое. Рецептов приготовления теста для пиццы очень много. Тем, кто предпочитает бездрожжевое тесто, советую попробовать этот рецепт пресного теста.
Описание приготовления:
Один из классических видов теста для пиццы — бездрожжевое. Чтобы у вас получилось вкусное блюдо, я поделюсь рецептом, как приготовить пресное тесто для пиццы. Подбирайте начинки по своему вкусу, выпекайте пиццу и наслаждайтесь!
Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Мука / Сливочное масло
Блюдо: Выпечка / Пицца
Ингредиенты:
- Мука — 2 1/4 Стакана
- Пекарский порошок — 1 Ст. ложка
- Соль — 1/4 Чайных ложки
- Молоко — 1 Стакан
- Сливочное масло — 1/4 Стакана (масло должно быть комнатной температуры)
Количество порций: 1
Как приготовить ""Пресное тесто для пиццы""
1
Разогрейте вашу духовку до 230 градусов. Подготовьте противень с фольгой.
2
В большой миске смешайте все ингредиенты, медленно разминайте смесь, пока не образуется один шарик из теста. Вы можете смешивать ингредиенты без миксера, вручную.
3
Посыпьте руки и скалку мукой, уберите шарик теста из чаши, посыпьте его мукой. Это нужно, чтобы сформировать из него твердый шар. Тесто может быть слегка липким, если вы использовали миксер.
4
Итак, слепив тесто в плотный шарик, положите его на подготовленный противень. Используя скалку, покрытую мукой, раскатайте тесто до желаемой толщины. Лично я делаю пласт толщиной не более 5 миллиметров.