Пирог очень вкусный и подойдет как для постных дней, так и для обычных будней. Рецепт простой, берите на заметку!
Описание приготовления:
Приготовить постный заливной пирог можно с любой любимой начинкой, у меня сегодня вариант с тушеной капустой. По желанию к капусте можно добавить свежую зелень или любые сезонные овощи. Пирог очень вкусный, нежный и сытный. Подойдет для посиделок с чаем в кругу близких или в качестве перекуса в течение дня.
Назначение: На полдник / Недорого
Основной ингредиент: Тесто / Постное тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Мука — 200 Грамм
- Вода — 250 Миллилитров
- Растительное масло — 2 Ст. ложки (и немного для начинки)
- Сахар — 2 Чайных ложки (+ 1 ч.л. для начинки)
- Дрожжи сухие — 1 Чайная ложка
- Соль — 0,5 Чайных ложки
- Капуста — 300 Грамм
- Лук — 1 Штука
- Кунжут — 1 Ст. ложка
Количество порций: 8-10
Как приготовить ""Постный заливной пирог""
Подготовьте все ингредиенты.
В глубокой миске соедините муку, дрожжи, соль и сахар.
Добавьте воду и растительное масло.
Перемешайте и оставьте тесто на 30 минут.
Тем временем подготовьте начинку. Начинка может быть самая разнообразная, у меня сегодня капуста. Потушите капусту с луком на сковороде, в конце добавьте сахар и соль по вкусу. Можно добавить молотый перец.
Форму для выпечки смажьте маслом (у меня форма размером 18 см. в диаметре). Дно и бока обсыпьте мукой или манкой. Тесто зрительно разделите на 2 равные части. Одну часть вылейте в форму и сверху равномерно распределите начинку.
Сверху распределите оставшееся тесто и посыпьте все кунжутом. Запекайте в духовке при температуре 180 градусов около 30 минут.
Постный заливной пирог готов.
Приятного аппетита!