Пышный, нежный постный манник с влажной текстурой понравится даже тем, кто манную крупу не чествует. В нашей семье постный манник нравится всем - и взрослым, и детям. Делюсь простым рецептом.
Описание приготовления:
Простой рецепт постного манника:
1. В глубокой миске смешиваем манку, сахар и ванильный сахар.
2. В получившуюся сухую смесь вливаем воду. Хорошенько перемешиваем и оставляем при комнатной температуре на полтора часа, чтобы манка разбухла.
3. Спустя полтора часа добавляем в получившуюся массу масло, перемешиваем при помощи венчика.
4. Просеиваем в смесь муку и какао, хорошенько перемешиваем. Получившееся тесто должно быть идеально гладким и не содержать никаких комочков. По консистенции тесто должно быть похожим на жидкую сметану.
5. В готовое тесто добавляем измельченные орехи и изюм. Перемешиваем.
6. Перекладываем тесто в форму для запекания, смазанную маслом. Аккуратно разравниваем, ставим в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем 50-55 минут до готовности.
7. Готовый манник извлекаем из формы, остужаем на решетке, посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу.
Вот и все - постный манник готов. Приятного аппетита! ;)
ПС. Надеюсь, мой рецепт постного манника вам понравился. Буду рада вашим комментариям и отзывам, особенно если использовали рецепт :)
Назначение: Для детей / На полдник / Недорого
Основной ингредиент: Крупы / Манка / Какао
Блюдо: Выпечка / Манник
География кухни: Русская кухня
Диета: Постные блюда
Ингредиенты:
- Манная крупа — 1 Стакан
- Вода — 1 Стакан
- Растительное масло — 1\2 Стаканов
- Мука — 100 Грамм
- Сахар — 1/2 Стакана
- Сахар ванильный — 1/4 Чайных ложки
- Какао — 3 Ст. ложки
- Грецкие орехи — 1/2 Стакана
- Изюм — 1/2 Стакана
Количество порций: 6