Домашнее галетное печенье получается намного вкуснее покупного. Его можно дополнить семечками кунжута, льна или маком. Попробуйте! Рецепт максимально простой. Печенье постное, но очень аппетитное!
Описание приготовления:
Этот рецепт очень удачный. Не нужно раскатывать тесто много раз, вырезать, и перекладывать печенье на противень. Способ показанный в рецепте намного удобнее и экономит массу времени. При желании можно добавить только щепотку сахара, печенье будет совсем несладким и его можно подать вместе с овощным паштетом или выложить на печенье грибную закуску.
Назначение: На полдник / На скорую руку
Основной ингредиент: Мука
Блюдо: Выпечка / Печенье
Диета: Постные блюда
Ингредиенты:
- Масло подсолнечное — 40 Миллилитров
- Вода — 40 Миллилитров
- Мука — 1 Стакан
- Семена льна — 1-2 Ст. ложек
- Сахар — 1 Ст. ложка (можно щепотку, если готовите несладкий вариант)
- Соль — 1 Щепотка
Количество порций: 30
Как приготовить ""Постное галетное печенье""
Подготовим ингредиенты.
В миску насыпаем муку и семена.
Добавляем соль и сахар.
Соединяем масло с водой и доводим до кипения.
Масло с водой вливаем в сухую смесь и быстро все перемешиваем.
Далее замешиваем тесто руками, собираем его в комок и оставляем в миске накрытой пищевой пленкой на 10 минут.
Вырезаем пергамент по размеру противня для запекания. Кладем на него тесто и раскатываем тонким слоем распределяя по всей поверхности.
Нарезаем тесто на квадраты. Пергамент с тестом перекладываем на противень для запекания и отправляем в разогретую духовку на 8-10 минут. Готовим при температуре 180 градусов.
Постное галетное печенье готово. Подаем к чаю, можно дополнить медом. Угощайтесь!
Совет от повара:
Контролируйте процесс выпекания, печенье очень тонкое и запекается быстро.