Помидоровый суп - прекрасный и быстрый способ накормить свою семью. Для его приготовления необходимы только сушёный базилик и свежие помидоры. Приступим.
Описание приготовления:
Помидоры являются сильными антиоксидантами. Поэтому помидоровый суп я советую особенно тем, кто простудился, у кого болит горло или поднимается температура. Помидоры так же поднимают настроение, что не мало важно в холодное время года, когда за окном пасмурно и темно. И обладают омолаживающим эффектом. Конечно, это ещё не все полезные свойства помидор, но самые актуальные лично для меня. Поэтому рекомендую всем обязательно попробовать помидорный суп. Рецепт помидорного супа я выкладываю с пошаговыми фотографиями, чтобы вы легко смогли его приготовить. Приятного аппетита.
Назначение: На обед / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Помидор
Блюдо: Супы
Ингредиенты:
- Помидоры — 6 Штук
- Сушёный базилик — По вкусу
- Сливочное масло — 50 Грамм
- Вода — 1-1,5 Литра
Количество порций: 3-4
Как приготовить ""Помидоровый суп""
Приготовьте небольшую кастрюлю. Растопите в ней сливочное масло.
Обжарьте помидоры на растительном масле.
Затем добавьте воды. Доведите до кипения и варите на среднем огне минут 15.
Добавьте базилика. Поварите ещё пять минут. Помидоры должны развариться и потрескаться.
Разомните помидоры вилкой прямо в полученном бульоне. Налейте суп в суповые тарелки через сито, чтобы мякоть помидор осталась в кастрюле.
Подавайте помидоровый суп горячим. Можете поперчить и украсить свежей зеленью.