Поделюсь простым рецептом подливы к макаронам. В домашних условиях блюдо это готовится весьма просто, вам понравится его делать, ведь требуется минимум ингредиентов, зато вкус — максимально отличный!
Описание приготовления:
Рецепт приготовления подливы к макаронам перед вами. Уверена, вам понравится это блюдо так же, как и мне. Основное условие здесь, правда, заключается в том, чтобы все томаты были очень спелыми и вкусными, почти что сладкими, но не переспелыми, иначе все это будет чувствоваться в готовом соусе. Думаю, вам удастся такие найти, если будете покупать не в супермаркете, а у бабушек на рынке. Желаю вам удачи и чтобы соус получился выше всяких похвал!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Помидор
Блюдо: Горячие блюда / Подлива
География кухни: Европейская
Ингредиенты:
- Томаты — 700 Грамм (спелые)
- Базилик свежий — 100 Грамм
- Шпинат — 100 Грамм
- Орехи грецкие — 3/4 Стакана
- Масло оливковое — 2 Ст. ложки
- Крахмал — 1 Ст. ложка
- Специи — По вкусу
- Лук — 1 Штука
- Чеснок — 3 Зубчика
Количество порций: 4-5
Как приготовить ""Подлива к макаронам""
1. Базилик и шпинат порежем, помидоры помоем и обсушим. На оливковом масле обжарим чеснок и лук, порубленные мелко. Затем добавим шпинат и базилик.
2. И сразу же отправим в сковороду перетертые в пюре томаты. Перемешаем, чтобы крахмал сделал эту смесь чуть гуще, и на маленьком огне томим, добавив специи по вкусу.
3. Когда закипит и перекипит, сделавшись нужной вам густоты, снимаем с огня. Макароны поливаем подливой и посыпаем орешками. Готово!