Как в детстве, вкусные пирожки с печенкой для взрослых и детей. Рецепт, как приготовить пирожки с печенкой, предлагаю вашему вниманию. Ничего особо сложно нет, так что пробуйте!
Описание приготовления:
Я часто еще добавляю в рецепт картошку, пирожки тогда получаются очень сытными. Для приготовления пирожков с печенкой нам понадобится говяжья печень, кислое молоко или кефир. Еще советую добавить зелени - аромат будет просто восхитительный!
Назначение: На обед / На ужин / На полдник
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Печень / Тесто
Блюдо: Выпечка / Пирожки / Блюда с начинкой
Ингредиенты:
- Кефир — 250 Миллилитров
- Яйца — 2 Штуки
- Дрожжи — 15 Грамм
- Мука — 3 Стакана
- Печень — 450 Грамм
- Растительное масло — 1 Ст. ложка
- Картошка — По вкусу
Количество порций: 5-6
Как приготовить ""Пирожки с печенкой""
Сухие дрожжи растворите в теплом молоке, добавьте соль и сахар по вкусу, ложку муки. Дайте опаре подняться.
Как поднимется - добавьте масло, яйцо, всё хорошенько перемешайте.
Всыпьте муку и замесите тесто, пускай час постоит, поднимется.
Печень отварите, картошку тоже. Все измельчите и перемешайте, добавьте зелень и специи.
Тесто обмяли, разделили на части, сделали лепешки.
Лепим пирожки. Для этого в центр каждой лепешки выкладываем начинку.
Хорошенько соедините края. Выкладываем на противень, смазываем яйцом. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Наши пирожки с печенкой готовы. Приятного аппетита!