Рецепт приготовления пирожков из дрожжевого теста с грибами и репчатым луком.
Описание приготовления:
Пирожки с грибами – очень вкусная и ароматная выпечка!
Как готовить пирожки с грибами:
Растворить дрожжи в теплом молоке. Просеять муку в большую миску. Добавить яйца, соль, молоко, дрожжи, маслом и замесить тесто. Накрыть миску чистым кухонным полотенцем и дать постоять в теплом месте 3-4 часа. Тем временем приготовить грибную начинку.
Промыть и отварить грибы. Дать грибам остыть и измельчить их. Мелко нарезать лук. Разогреть масло в сковороде. Обжарить репчатый лук до золотистого цвета. Добавить грибы, перемешать и слегка обжарить. Добавить сметану, соль, перец и зелень. Перемешать и снять с огня.
Когда тесто поднимется, разделить его на шарики. Тонко раскатать каждый шарик, выложить начинку и защипнуть края. Выложить пирожки с грибами на противень, смазанный маслом. Выпекать в духовке при 200 градусах в течение 8-10 минут.
Назначение: На ужин / На полдник / На праздничный стол / На скорую руку
Основной ингредиент: Тесто / Дрожжевое тесто
Блюдо: Выпечка / Пирожки
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Муки — 3 Стакана
- Сахара — 2 Ст. ложки
- Размягченного масла или маргарина — 3 Ст. ложки
- Яйца — 2 Штуки
- Молока — 1 Стакан
- Дрожжей — 20 Грамм
- Соль — По вкусу
- Грибов — 300 Грамм (начинка)
- Луковицы — 2 Штуки (начинка)
- Сметаны — 1 Ст. ложка (начинка)
- Соль и черный молотый перец — По вкусу (начинка)
- Зелень — По вкусу (начинка)
Количество порций: 3-4