Часто бывает, что к вам в дом приходят совсем неожиданно друзья или родственники. А из готовой еды почти ничего нет. Тогда на помощь приходят быстрые и простые рецепты.
Описание приготовления:
Вам обязательно будет полезным узнать, как приготовить пирог "Гости на пороге". Тесто не будет настаиваться за счёт того, что замешивается оно на кефире. В качестве начинки я выбрала нектарины. Они очень хорошо пропитывают своим соком основу, поэтому она получается мягкой и быстрей запекается. Но, конечно, можно добавить любые другие фрукты или ягоды.
Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Фрукты / Нектарин / Молочные продукты / Кефир / Мука
Блюдо: Выпечка / Пироги
Ингредиенты:
- Кефир — 150 Миллилитров
- Яйцо — 1 Штука
- Нектарин — 5 Штук
- Сахар — 1 Стакан
- Мука — 1 Стакан
- Уксус — 2 Ст. ложки
- Сода — 1 Чайная ложка
Количество порций: 8
Как приготовить ""Пирог "Гости на пороге"""
Для теста сперва разбейте в миску яйца и влейте туда кефир. Размешайте. Затем положите половину муки, сахар и соду, погашенную уксусом.
Далее внесите оставшуюся муку и замешайте густое тесто. Вымешивая тесто, избавьтесь от всех комочков.
Форму для выпечки немного смажьте сливочным или растительным маслом. Затем залейте туда тесто и разровняйте поверхность лопаткой.
Нектарины помойте, хорошо просушите и нарежьте дольками. Можно слегка присыпать их мукой или крахмалом, чтобы кусочки держали форму. Выложите их по периметру теста.
Разогрейте духовку до 180 градусов и запекайте пирог в течение 35 минут. Приятного чаепития!