Петух, запеченный в духовке в рукаве

В качестве разнообразия на обед, ужин или даже на праздничный стол хочу предложить вам запечь петуха. Пикантный маринад чудесно подчеркивает вкус птицы, так что получится очень вкусно!

Описание приготовления:

Хочу поделиться с вами интересной и совершенно несложной идеей, как приготовить петуха, запеченного в духовке в рукаве с яблочками. Замариновать его лучше на ночь, чтобы он как следует пропитался вкусами и ароматами. Кроме яблок, можно использовать также овощи, например, тоже будет очень вкусно.



Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Петух
Блюдо: Горячие блюда / Блюда в рукаве

Ингредиенты:

  • Петух  — 1 Штука
  • Яблоко  — 2 Штуки
  • Сметана  — 4 Ст. ложки
  • Соевый соус  — 2-3 Ст. ложек
  • Специи  — По вкусу (соль, перец, паприка, мускатный орех и т.д. )
  • Растительное масло  — 2 Ст. ложки
  • Чеснок  — 2-3 Зубчиков
  • Сок лимона  — 3-4 Чайных ложек
  • Мед  — 1 Стакан


Количество порций: 6-8

Как приготовить ""Петух, запеченный в духовке в рукаве""

1. Первым делом вымойте как следует петуха, обсушите его. В глубокой мисочке соедините пропущенный через пресс чеснок, мед, сметану, сок лимона, соевый соус и все специи, которые вам по душе.

2. Тщательно перемешайте все до однородности.

3. Смажьте птицу со всех сторон маринадом.

4. Заверните петуха в пленку, уберите его в холодильник. Оставьте на 3-4 часа или на ночь.


5. Яблоки вымойте и обсушите, удалите у них сердцевину. Нарежьте фрукты крупными дольками.

6. Выложите внутрь птицы довольно плотно.

7. Осталось только немного смазать петуха растительным маслом и выложите в рукав. Плотно завяжите края, отправьте его в разогретую до 200 градусов духовку на часик. После уберите температуру до 180 градусов и запекайте еще минут 20. А дальше можете аккуратно разрезать рукав и подрумянить птицу.

COM_SPPAGEBUILDER_NO_ITEMS_FOUND