Покажу рецепт, как приготовить печенье "Пальчики". Такая выпечка на ура идет к чаю или к кофе, а также прекрасно заменяет савоярди для тирамису, нежные, хрустящие, легкие и очень вкусные.
Описание приготовления:
Если вы будете использовать печенье "Пальчики" в тирамису, то рекомендую его подольше подержать в духовке и подсушить. Также по желанию можно сырые палочки присыпать сахарной пудрой, тогда во время запекания в духовке образуется сахарная глазурь. Или же можно присыпать печенье кунжутом, что придаст ему интересный вкус и эстетически красивый вид. Приятного аппетита!
Назначение: Для детей / На полдник / На десерт / Недорого
Основной ингредиент: Мука / Яйца
Блюдо: Выпечка / Печенье / Сладкое
Ингредиенты:
- Яйца — 2 Штуки
- Мука — 50 Грамм
- Сахар — 60 Грамм
Количество порций: 20
Как приготовить ""Печенье "Пальчики"""
1
Взбейте белки до белой пены, потом постепенно всыпайте сахар, не выключая миксер, взбивайте белки до устойчивых пиков.
2
В емкость со взбитыми белками аккуратно вмешайте желтки.
3
К яйцам просейте муку и аккуратными движениями, чтобы не осели белки, перемешайте.
4
Переложите тесто в кондитерский мешок и аккуратно отсадите полосочки на противень, застеленный пергаментом.
5
Выпекайте печенье в заранее разогретой духовке 5 минут при 200 градусах.