Я уверена, что вы не раз видели забавных съедобных человечков. Хотите повторить это на своей кухне? Нет ничего проще, рецепт приготовления печенья "Человечки" поможет вас справиться с этим без труда.
Описание приготовления:
Рецепт приготовления печенья "Человечки" подойдет не только на Рождество или Новый год, таки лакомством можно угостить взрослых и детей в любое время года. Это ароматное печенье можно украсить так, как позволяет фантазия, используя самые непредсказуемые подручные средства.
Назначение: Для детей / Полдник / На десерт
Основной ингредиент: Тесто
Блюдо: Выпечка / Печенье
Ингредиенты:
- Сливочное масло — 120 Грамм
- Коричневый сахар — 200-250 Грамм
- Мука — 700-750 Грамм
- Яйцо — 1 Штука
- Мед — 3-4 Ст. ложек
- Имбирь — 1 Чайная ложка
- Соль — 1 Щепотка
- Сода — 1 Щепотка
Количество порций: 10
Как приготовить ""Печенье "Человечки"""
1. Первым делом нужно замесить тесто. Для начала соединить размягченное сливочное масло с сахаром и взбить (лучше миксером) до образования воздушной массы. Добавить яйцо и мед, продолжать взбивать, постепенно вводя просеянную с солью и содой муку. Имбирь можно использовать молотый или тертый на мелкую терку. Готовое тесто слепить в шарик, накрыть пленкой и убрать в холодильник.
2. Удобнее всего использовать специальные выемки, однако если их нет, то подойдут обыкновенные шаблоны из бумаги. Тесто нужно раскатать, но не очень тонко, чтобы печенье не было слишком сухим, и вырезать человечков.
3. Готовых человечков разложить на пергаменте для выпечки. Далее процесс абсолютно творческий и непредсказуемый - нужно украсить печенье "Человечки" в домашних условиях. Можно использовать фигурный нож, чтобы сделать контуры одежды.
4. Дополнительные элементы декора можно вырезать из остатков теста. Их не нужно приклеивать чем-то, достаточно только легонько придавить.
5. Можно использовать не только заранее заготовленные шаблоны, но и обыкновенные выемки для печенья различных форм.
6. Если хотите сделать волосы, можно использовать пресс для чеснока. Когда с декорированием покончено, противень отправить в разогретую духовку. Буквально через 10-12 минут оно будет готово. Вот такой простой рецепт печенья "Человечки", который можно дополнить украшением с глазурью и разноцветным конфетти.