Рецепт приготовления итальянской пасты с помидорами, чесноком, зеленым луком и сыром моцарелла.
Описание приготовления:
Положить сыр в морозильную камеру. В большой кастрюле довести подсоленную воду до кипения. Добавить макароны и варить до готовности, согласно инструкции на упаковке. Отложить в сторону 1/2 стакана жидкости, оставшейся после варки, слить воду и вернуть макароны в кастрюлю.
В кастрюле нагреть масло на среднем огне. Добавить помидоры, помидор черри, чеснок и зарезервированную жидкость от макарон. Варить, пока помидоры не станут мягкими, от 2 до 4 минут. Добавить макароны, охлажденный сыр и лук в кастрюлю, приправить солью и перцем, перемешать и сразу подавать.
Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Помидор / Молочные продукты / Сыр / Макароны / Моцарелла / Черри
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Итальянская / Европейская
Ингредиенты:
- Сыра моцарелла — 120 Грамм
- Соль и молотый перец — - По вкусу
- Пасты пенне — 360 Грамм
- Оливкового масла — 1 Ст. ложка
- Помидор черри — 1 Штука
- Сушеных помидоров — 1/2 Стакана
- Зубчика чеснока — 2 Штуки
Количество порций: 4