Мы все привыкли к бутербродам с рыбой, мясом...а овощные пробовали? Думаю, что нет. Так вот сегодня будем пробовать новый вариант любимого перекуса!
Описание приготовления:
Вегетарианцам, да и просто любителям простых закусок без мяса хочу предложить попробовать этот классный вариант, как приготовить овощные горячие бутерброды с кунжутом. Они чудесно подойдут и для завтрака, и для перекуса к чаю. Просто и очень вкусно!
Назначение: На завтрак / На полдник / Недорого
Основной ингредиент: Овощи / Батон
Блюдо: Бутерброды
Ингредиенты:
- Картофель — 1 Штука
- Морковь — 1 Штука
- Стручковая фасоль — 8-10 Штук
- Сладкий перец — 1 Штука
- Луковица — 1 Штука
- Стебель сельдерея — 1/4 Штуки
- Перец чили — 1 Штука (по желанию)
- Чеснок — 2-3 Зубчиков
- Кукурузный крахмал — 1 Чайная ложка (в начинку)
- Соевый соус — 1 Чайная ложка
- Кунжут — 4-6 Чайных ложек
- Соль и перец — По вкусу
- Кукурузный крахмал — 3 Ст. ложки (+ 3 ложки воды)
- Хлеб — 4-6 Ломтиков
- Растительное масло — По вкусу (для жарки)
Количество порций: 4-6
Как приготовить ""Овощные горячие бутерброды""
1. Для начала нужно очистить и отварить картофель, фасоль и морковь. Лучше всего делать это на пару.
2. Пока они будут остывать, нарежьте остальные овощи: сладкий и острый перец, сельдерей, лук, чеснок.
3. Соедините все в глубокой мисочке, добавьте соль и перец по вкусу, крахмал и соевый соус. Тщательно перемешайте до однородности.
4. Разведите 3 ложки крахмала в воде. Выложите овощи на ломтик хлеба и полейте полученной крахмальной водичкой.
5. Обильно присыпьте кунжутом.
6. Выложите бутерброды начинкой вниз в сковороду с разогретым маслом. Жарьте на среднем огне до румяности, после переверните.
7. Готовые овощные горячие бутерброды выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла, после подавайте их сразу к столу. Приятного аппетита!