Как только появляются спелые и сочные вишни, сразу же принимаюсь за рецепт вкуснейшей выпечки, как приготовить открытый пирог с вишней. Такой десерт отлично подавать с горячим травяным чаем.
Описание приготовления:
Такой пирог можно сделать и зимой из замороженных вишен, но все-таки из свежих он получается значительно вкуснее. Есть много рецептов приготовления такого пирога: например, из бисквитного или дрожжевого теста, а также с добавлением других ягод и фруктов. Делается десерт очень просто, так что приступаем.
Назначение: На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Вишня / Ягоды / Тесто / Бисквитное тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги
Ингредиенты:
- Яйца — 4 Штуки
- Сахар — 1 Стакан
- Мука — 1 ¾ Стаканов
- Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
- Растительное масло — 4 Ст. ложки
- Вишня — 600-650 Грамм
- Сливочное масло — По вкусу
- Сахарная пудра — По вкусу
Количество порций: 10
Как приготовить ""Открытый пирог с вишней""
1
Вишню выложите в дуршлаг и хорошенько промойте под проточной водой, оставьте для стекания воды.
2
По одному вбейте куриные яйца, добавьте к ним сахар и взбивайте все до образования пышной пены.
3
Муку просейте через сито и смешайте с разрыхлителем, постепенно подсыпайте муку к яичной массе и перемешивайте. После этого влейте растительное масло и еще раз перемешайте.
4
Форму для выпекания смажьте сливочным маслом, затем вылейте полученное тесто и лопаточкой разровняйте его.
5
Каждую ягодку воткните глубоко в тесто, отправьте форму в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 35-45 минут. Готовность проверяйте деревянной шпажкой.
6
Готовый пирог достаньте из духовки и сразу посыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита!