Домашние орешки со сгущенным молоком – лакомство из детства, с хрустящим, рассыпчатым тестом и тающей во рту сгущенкой. Можно, конечно, такие орешки и в магазине купить, но домашняя выпечка все-таки вкуснее! Расскажу, как приготовить орешки со сгущенкой в орешнице.
Описание приготовления:
В последнее время почему-то вспоминаются все вкусняшки из детства. Сами по себе находятся в доме всякие «приспособления» для выпечки, которые еще с советских времен. Вот так и проявилась орешница. Поэтому бегу на кухню, буду вспоминать детство :) Вы со мной?
Назначение: Для детей / На десерт / Недорого
Основной ингредиент: Молочные продукты / Тесто / Песочное тесто / Сгущенка
Блюдо: Выпечка / Печенье
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Яйца — 2 Штуки
- Масло сливочное — 250 Грамм
- Сода пищевая — 1/4 Чайных ложки
- Уксус — 1 Ст. ложка
- Ванилин — 1 Чайная ложка
- Сгущенное молоко — 1 Штука
Количество порций: 10
Как приготовить ""Орешки со сгущенкой в орешнице""
1
Взбейте сахар с яйцами до белой пышной массы.
2
Погасите соду уксусом и смешайте с яичной смесью.
3
Добавьте просеянную муку, мягкое сливочное масло, ванилин и замесите пластичное тесто.
4
Орешницу нагрейте на конфорке, слегка смажьте растительным маслом обе рабочие поверхности.
5
Тесто разделите на кусочки и скатайте шарики размером с грецкий орех.
6
В каждую выемку орешницы положите по шарику теста, закройте орешницу.
7
Держите по 5 минут с каждой стороны на открытом огне, пока «скорлупки» не приобретут золотисто-коричневый цвет.
8
Используйте все тесто, орешки остудите и заполните половинки сгущенкой, смешанной с дроблеными ядрами грецких орехов.
9
Половинки орешков соедините, выложите на блюдо и посыпьте сахарной пудрой.