Опята хороши и как гарнир, и в качестве ингредиента для салатов. Сегодня я расскажу вам, как приготовить вкусные маринованные опята. Внимательно читайте, пригодится.
Описание приготовления:
Перед подачей я люблю полить грибочки растительным маслом или сметаной и добавить свежий нарезанный лучок. Уверена, вы и ваши гости будете в восторге!
Назначение: На обед / На ужин / Недорого
Основной ингредиент: Грибы / Опята
Блюдо: Заготовки / Маринование
Ингредиенты:
- Опята — 1 Килограмм
- Вода — 1 Литр
- Соль — 2 Ст. ложки
- Сахар — 2 Ст. ложки
- Уксус 70% — 1 Ст. ложка
- Лавровый лист — 2 Штуки
- Гвоздика — 5 Штук
- Перец душистый — 5 Штук (горошин)
- Чеснок — 2 Зубчика
Количество порций: 1
Как приготовить ""Опята маринованные вкусные""
1
Опята хорошенько обработайте, почистите, помойте.
2
Залейте грибы холодной водой. После того, как доведете их до кипения, варите, пока они все не опустятся на дно (не забывайте снимать пенку).
3
Откиньте опята на дуршлаг, слейте отвар.
4
Налейте в кастрюлю литр воды, закиньте туда специи и соль с сахаром. Когда вода закипит, добавьте туда уксус и грибы. Варите ещё 10 минут.
5
Поместите грибы в предварительно простерилизованные банки (я беру пол-литровые) и залейте их маринадом. Закатайте.
6
Подождите, пока грибочки остынут, и уберите их в прохладное темное место.