Вкусным и сытным получается "Оливье" с телятиной. Мясо заранее отварите, чтобы телятина была мягкой и нежной. Овощной набор стандартный — картофель, соленые огурцы, горошек и отварные яйца.
Описание приготовления:
"Оливье" с телятиной получается более сытным и питательным. К тому же вкус салата получается мясной и насыщенный, очень вкусный. Заранее отварите до мягкости телятину, остальное все легко и просто. Телятина варится не менее 1 часа, так что готовьте мясо заранее.
Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Телятина
Блюдо: Салаты / Салат Оливье
Ингредиенты:
- Картофель — 200 Грамм
- Телятина — 180 Грамм (отварная)
- Огурцы соленые — 100 Грамм
- Яйца куриные — 2 Штуки
- Горошек консервированный — 120 Грамм
- Майонез — 150 Грамм
- Соль — По вкусу
- Черный перец — По вкусу
Количество порций: 2-3
Как приготовить """Оливье" с телятиной""
Подготовьте все ингредиенты.
Нарежьте кубиками соленые огурцы.
Сварите картофель в подсоленной воде, нарежьте кубиками для салата.
Сварите яйца вкрутую, почистите и нарежьте кубиками.
Отварную телятину нарежьте небольшими кусочками.
Выложите в подходящую емкость все нарезанные компоненты, всыпьте консервированный горошек.
Заправьте "Оливье" майонезом, всыпьте соль и черный перец по вкусу.
Готовый салат подавайте к столу. Приятного аппетита!