Оладьи из замороженных кабачков ничем не отличаются от оладий из свежих кабачков. На зиму я всегда замораживаю кабачки несколькими способами, самый простой - натереть на терке и заморозить.
Описание приготовления:
Тертые кабачки я советую замораживать небольшими порциями, чтобы хватило на одну порцию приготовления оладий - это очень удобно. По желанию, в тесто можно добавить чеснок или нарезанную зелень. Со сметаной кабачковые оладьи очень хороши!
Назначение: На завтрак / На ужин / На полдник / Недорого / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Кабачок
Блюдо: Выпечка / Оладьи / Соленое
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Кабачки замороженные — 500 Грамм
- Яйцо куриное — 2 Штуки
- Сметана — 1 Ст. ложка
- Соль — 1/3 Чайных ложки
- Сахарная пудра — 1 Щепотка
- Мука пшеничная — 4 Ст. ложки
Количество порций: 4
Как приготовить ""Оладьи из замороженных кабачков""
1. Кабачок я чищу, тру на терке, раскладываю по пакетикам или контейнерам и замораживаю. Кабачки перед приготовлением разморозьте.
2. Затем хорошо отожмите лишнюю жидкость.
3. Добавьте сметану.
4. Посолите, добавьте сахарную пудру и яйца.
5. Добавьте муку.
6. Хорошо все перемешайте.
7. Обжарьте оладьи с добавлением масла и выложите на бумажное полотенце.
8. Приятного аппетита!