Маринованные огурцы - это всегда вкусно и пикантно. Заготовьте оригинальные огурцы "Чили" на зиму, чтобы порадовать свою семью и всех гостей остренькой закуской.
Описание приготовления:
Огурцы "Чили" на зиму - это отличная закуска на ужин и даже на праздничный стол. Огурцы получаются с острым пикантным вкусом, поэтому обязательно возьмите на заметку такой рецепт.
Назначение: Летние
Основной ингредиент: Овощи / Огурец
Блюдо: Заготовки / Консервация / Острое
Ингредиенты:
- Огурцы — 500 Грамм
- Вода — 1,5 Стакана
- Сахар — 30 Грамм
- Соль — 5 Грамм
- Кетчуп чили — 50 Грамм
- Уксус 9% — 40 Грамм
- Чеснок — 1-2 Зубчиков
- Лавровый лист — 2 Штуки
- Укроп — По вкусу
- Петрушка — По вкусу
- Перец горошком — 5-6 Штук
Количество порций: 1
Как приготовить ""Огурцы "Чили" на зиму""
Подготовьте ингредиенты для огурцов "Чили" на зиму.
На дно стерилизованной банки выложите специи: перец горошком, лавровый лист и чеснок. Добавьте зелень по вкусу, примерно по 1-2 веточки.
Плотно выложите в банку вымытые огурцы.
Из воды, сахара, соли и кетчупа сварите маринад. Доведите до кипения, влейте уксус и снимите с огня.
Залейте огурцы острым горячим маринадом.
Поставьте банки стерилизоваться в теплую воду. На дно кастрюли выложите кусочек ткани, влейте теплую воду, установите огурцы в банке. После закипания воды в кастрюле, простерилизуйте огурцы 5-7 минут.
Банки закатайте крышками, прикройте одеялом и дайте остыть в течение 5-6 часов. После чего храните огурцы "Чили" в темной кладовой.