Начинка из рыбы для пирожков делается из жирных сортов рыбы с большим количеством лука и риса, чтоб пироги были вкусными и сочными. На Руси пироги с рыбой были очень распространенным блюдом.
Описание приготовления:
Для начинки пирога также отлично подойдет лосось, семга, толстолобик, треска, а лучше всего брать смеси рыб. Рис можно заменить картофелем, тоже получается вкусно! Рыбу для начинки пирожков берут сырую и режут очень мелко, так как она достаточно быстро готовится и весь сок отдает начинке. Рис в начинку добавлять совсем необязательно, можно просто соединить лук и рыбу. Успехов и приятного аппетита!
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты
Блюдо: Начинки
Ингредиенты:
- Филе рыбы — 800 Грамм
- Лук — 3 Штуки
- Масло — 70 Грамм
- Рис — 200 Грамм
Количество порций: 6-8
Как приготовить ""Начинка из рыбы ""
Филе рыбы порезать на мелкие кусочки.
Рис отварить.
Лук мелко порезать
Порезать зелень.
Лук смешать с рыбой, посолить, поперчить.
На тесто выложить слоями зелень, рис, рыбу, рис, кусочки масла, зелень. Или смешайте все ингредиенты, если будете делать маленькие пирожки.