Эта прекрасная начинка из говяжьих легких прекрасно подходит для выпечки любой сложности: закрытых и открытых пирогов, пирожков, блинчиков или рулетов. Аппетитная и сочная - она вам очень понравится!
Описание приготовления:
Это простой рецепт приготовления начинки из легких. Можно смело проводить эксперименты, добавляя к уже указанным ингредиентам, например сваренный рис или говяжье сердце, как вам захочется. Здесь же, я подробно описал процесс приготовления самой простой начинки из говяжьего легкого. Удачи!
Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Лук / Субпродукты / Легкое
Блюдо: Начинки
Ингредиенты:
- Легкое говяжье — 1 Килограмм
- Лук репчатый — 2 Штуки
- Масло растительное — 1 Ст. ложка
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
Количество порций: 7-8
Как приготовить ""Начинка из легких""
Говяжье легкое тщательно промойте, затем нарежьте небольшими кусочками и поместите в кастрюлю, залив холодной водой. Доведите до кипения, после чего слейте воду, промойте легкие и залейте свежей водой. Варите 1 час до мягкости мяса, не забудьте посолить. Сваренное легкое остудите и пропустите через мясорубку.
На сковороде обжарьте лук до прозрачности.
К луку добавьте легкое, тушим до готовности, добавив соль и перец по вкусу.
Получилась чудесная начинка, например, для блинов, не правда ли? Приятного аппетита!