Многие любят капустную начинку, поэтому неудивительно, что существует столько разнообразных рецептов ее приготовления. Расскажу еще об одном — как приготовить начинку для пирожков с капустой.
Описание приготовления:
Кроме пирожков такую начинку можно использовать для вареников, для пирога. Капусту используйте обычную белокочанную, она не даст много воды и даже после тепловой обработки не потеряет свой вкус. В пирожки нужно заворачивать уже готовую начинку, поэтому предварительно тушите ее в сковороде или в мультиварке.
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Белокочанная капуста
Блюдо: Выпечка / Начинки
Ингредиенты:
- Капуста — 0,5 Килограмма (белокочанная )
- Сливочное масло — 50 Грамм
- Яйца — 2 Штуки
- Соль и специи — По вкусу
Количество порций: 6
Как приготовить ""Начинка для пирожков с капустой""
1
Вымойте капусту и очень мелко ее нашинкуйте. Сковороду отправьте на огонь со сливочным маслом, растопите его.
2
Выложите капусту в разогретую сковороду, по вкусу добавьте соль и перец.
3
Тушите капусту под закрытой крышкой около 20 минут, затем откройте крышку и слейте образовавшуюся жидкость, вбейте куриные яйца, при необходимости посолите и поперчите.
4
Перед использованием немного остудите начинку. Приятного аппетита!