Блюдо знакомое каждому, но когда начинаешь готовить, всегда задаешь себе вопрос: "Так, и что я туда кладу?"
Описание приготовления:
Приготовьте для шампиньонов начинку из грибов, лука и курицы. Сыр натрите на терке. Шляпки грибов выбирайте побольше. Фаршируем шляпки начинкой, засыпаем тертым сыром и отправляем в духовку на 8 минут.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Грибы / Шампиньоны
Блюдо: Закуски / Блюда с начинкой
Ингредиенты:
- Шампиньоны свежие — 200 Грамм
- Лук репчатый — 1 Штука
- Растительное масло — 20 Миллилитров
- Соль, перец — По вкусу
- Курица отварная или запеченная — 150 Грамм
- Твердый сыр — 100 Грамм
Количество порций: 6
Как приготовить ""Начиненные грибы в духовке""
Шампиньоны вымыть, обсушить. Нужно брать свежие шампиньоны, у которых под шапочкой еще светлый цвет гриба. Отделите ножки от шляпок. Я готовлю маленькую порцию.
Шляпки отложите. Измельчите ножки. Нарежьте мелко репчатый лук.
Обжарьте на растительном масле лук, ножки.
Добавьте готовое измельченное мясо птицы. Перемешайте и прогрейте все вместе. Посолите и поперчите по вкусу.
Полученной массой наполните шляпки грибов.
Натрите на терке твердый сыр. Выложите поверх грибной массы.
Запеките в горячей духовке при 200 градусов около 8 минут. Подайте к столу.