Мясо в горшочках со сметаной - изумительное по вкусу нежнейшее блюдо. Времени на готовку уходит минимум, а любое мясо получается мягким и сочным.
Описание приготовления:
Классический рецепт приготовления мяса в горшочках со сметаной не раз выручал меня. Пока оно томится в духовке, можно и отдохнуть и сделать какие-то другие дела. За готовкой этого блюда не нужно все время присматривать, поэтому готовить в горшочках я очень люблю. Да и вкус у мяса, приготовленному по этому простому рецепту, очень отличается от аналогичного блюда, но приготовленного на плите. Попробуйте и вы приготовить такое мясо, а рецепт с фото поможет вам в этом. Подавать такое мясо можно с любым гарниром.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Мясо — 800 Грамм
- Лук репчатый — 4 Штуки
- Сметана — 8 Ст. ложек
- Растительное масло — 4-5 Ст. ложек
- Соль — 1,5 Чайных ложки (по вкусу)
- Перец черный молотый — 0,5 Чайных ложки
- Специи — 0,5 Чайных ложки (ваши любимые специи для мяса)
- Вода или бульон — 300 Миллилитров
Количество порций: 3-4
Как приготовить ""Мясо в горшочках со сметаной""
Мясо моем и режем на кусочки необходимого размера.
Лук чистим и нарезаем так, как вам нравится.
Слегка обжариваем кусочки мяса на растительном масле на сковородке. Минут 10.
Добавляем к мясу порезанный лук, соль и специи. Хорошо перемешиваем и обжариваем минут 8-10.
Выкладываем содержимое сковородки в горшочки и заливаем необходимым количеством воды. Сверху выкладываем сметану. Закрываем горшочки крышкой и ставим в духовку. Включаем духовку на 200 градусов и готовим минут 30. Если у вас мясо говяжье - время на готовку увеличится.