Мраморные фаршированные яйца, несмотря на простоту приготовления, выглядят так оригинально, что украсят не только повседневную трапезу, но и праздничный стол. Очень рекомендую их приготовить!
Описание приготовления:
Рецепт этого блюда на предполагает использование красителя. Для окрашивания яиц вы можете воспользоваться готовыми пищевыми красителями или же приготовить натуральную краску из овощей. Для этого из овощей выдавите сок. Чтобы получить более светлые оттенки, сок можно развести водой.
Назначение: На праздничный стол / Фуршет
Основной ингредиент: Яйца
Блюдо: Закуски / Фаршированные
Ингредиенты:
- Яйца — 3-4 Штук (вареные)
- Майонез — 2 Ст. ложки
- Паприка молотая — 1 Чайная ложка
- Горчица — 1 Чайная ложка
- Соль, перец — По вкусу
- Краситель — 1 Чайная ложка
Количество порций: 3-4
Как приготовить ""Мраморные фаршированные яйца""
1. Разломайте скорлупу варенного яйца.
2. Окуните яйца в разведенный водой краситель.
3. Разрежьте яйца напополам, извлеките и измельчите желтки.
4. Добавьте в желтки майонез, горчицу, паприку, соль и перец по вкусу. Перемешайте смесь и начините ею яичные белки.