Очень полезный напиток без варки и с максимум сохранённых витаминов! Приготовить морс из брусники без варки можно как из свежих ягод, так и замороженных. Получается одинаково вкусно и полезно!
Описание приготовления:
Морс из брусники — это просто витаминная бомба! Такой напиток не только придаст сил и прекрасно утолит жажду, но и насытит ваш организм полезными микроэлементами и витаминами. Пить такой морс можно как взрослым, так и детям и не только в борьбе с инфекциями, но и просто для профилактики и ради удовольствия. В качестве подсластителя я использую мёд, но можно заменить его при аллергии на сахар.
Основной ингредиент: Ягоды / Брусника
Блюдо: Напитки / Морс
Ингредиенты:
- Брусника — 1 Стакан (стакан объемом 250 мл.)
- Вода — 700 Миллилитров
- Мёд — По вкусу (можно заменить на сахар)
Количество порций: 6-8
Как приготовить ""Морс из брусники без варки""
Подготовьте все ингредиенты.
Если у вас замороженная ягода, то её предварительно необходимо достать из морозильной камеры заранее, чтобы она успела оттаять.
Переложите бруснику в кастрюлю, залейте водой и подогрейте воду до горячего состояния, чтобы ягоды стали мягче.
Затем воду слейте, откинув ягоды на сито или марлю и протрите, оставляя только жмых.
Удобнее сразу перетереть ягоды в кастрюльку или сотейник.
Налейте необходимое количество воды.
Поставьте на огонь и подогрейте до горячего или тёплого состояния — на ваш вкус (не кипятите!).
Перелейте горячий морс через оставшийся ранее жмых в подходящую ёмкость или другую кастрюльку, и опять отожмите шкурки ягод.
Теперь добавьте в напиток мёд по вкусу и тщательно перемешайте. Морс из брусники без варки готов. Можно подавать как в тёплом, так и в охлаждённом виде.
Будьте здоровы!
Совет от повара:
Можно добавить в напиток лимон или корицу.