Вкусные, сочные котлетки с сюрпризом. Вместо моцареллы можно добавить кусочки любого твердого сыра.
Описание приготовления:
Митболы или мясные шарики – традиционное блюдо итальянской кухни. Рецепт приготовления прост: секрет в последовательной подготовке фарша и правильном тушении. В итоге получается прекрасное блюдо – ароматное, насыщенное и оригинальное.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Индейка / Молочные продукты / Сыр / Моцарелла
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Итальянская / Европейская
Ингредиенты:
- Фарш индейки — 700 Грамм
- Чеснок — 2 Зубчика
- Моцарелла — 150 Грамм
- Яйцо — 1 Штука
- Базилик — 1 Чайная ложка
- Хлебные крошки — 1 Стакан
- Оливковое масло — 2 Ст. ложки
- Соль, перец — По вкусу
Количество порций: 24
Как приготовить ""Митболы с сыром "Моцарелла"""
1. В одной емкости смешайте фарш, яйцо, чеснок, базилик, соль и перец. Перемешайте фарш.
2. В отдельной миске смешайте хлебные крошки и молоко.
3. Нарежьте сыр на средние кубики.
4. Добавьте хлебные крошки в фарш и тщательно перемешайте.
5. Начините каждый митбол сыром и поместите на разогретую с оливковым маслом сковороду.
6. Обжарьте митболы до готовности в течение 30 минут.