Медовые груши в слоеном тесте - это чудо из чудес в кулинарии. Очень красивые и невероятно вкусные лакомства к праздничному столу! Готовятся они достаточно просто. Встречайте пошаговый рецепт с фото!
Описание приготовления:
Медовые груши в слоеном тесте готовятся достаточно быстро. В течении 90 минут. Для того, чтобы медовые груши были вкусней, обязательно подавайте их в сиропе (в котором варились груши). Для этого на небольшом огне следует вскипятить сироп и разлить его по тарелкам. Прямо в сироп выкладывать груши и таким образом можно подавать медовые груши. Чтоб десерт выглядел эффектней груши подавайте в вертикальном виде.
Желаю приятного аппетита!
Назначение: На ужин / На праздничный стол / Недорого
Основной ингредиент: Фрукты / Груша
Блюдо: Выпечка
География кухни: Русская кухня
Диета: Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Груша — 4 Штуки
- Слоеное тесто — 1 Штука (лист)
- Вода — 4 Стакана
- Сахар — 2 Стакана
- Мед — 1 Стакан
- Лимон — 0,5 Штуки
- Палочка корицы — 3 Штуки
- Стручок ванили — 1 Штука
- Гвоздика — 7 Штук
Количество порций: 4-6
Как приготовить ""Медовые груши в слоеном тесте""
Груши помыть. Снять с них кожицу (плодоножку оставьте!). Затем в кастрюлю налейте 4 стакана воды, поставьте на средний огонь. Засыпьте в кастрюлю сахар и мед. Постоянно помешивая, доведите до кипения. Затем добавьте в кастрюлю груши, стручок ванили, палочку корицы, гвоздику и половину лимона. Груши варите до готовности (проверять мягкость вилкой). Время варки может занять от 20 до 40 минут, в зависимости от спелости груш.
Когда груши будут готовы, вытащите их из кастрюли и дайте им немного остыть (сироп ни в коем случае не выливайте!). В это время поставьте разогреваться духовку до 170 градусов. А тесто нарезать одинаковыми неширокими полосочками.
Груши следует оборачивать полосочками из теста. Закреплять полосочку следует за корешок.
Когда груши полностью завернуты в тесто, ставим их на противень, застеленный бумагой для выпекания и отправляем в духовку выпекаться на 20-30 минут, пока груши не покроются золотистой корочкой.