Вообще, медальоны - это блюдо для гурманов, но на самом деле я вам предлагаю очень простой рецепт медальонов из баранины, уверяю, ваши гости будут в восторге!
Описание приготовления:
Я думаю, этот рецепт приготовления медальонов из баранины ярко демонстрирует, что даже самые изысканные блюда на самом деле не требуют ни особых усилий, ни финансовых затрат. А теперь подумайте, сколько бы вы за такое мясо отдали бы в ресторане? Вот-вот! Так что я расскажу, как приготовить медальоны из баранины, а вы уж попробуйте их сделать!
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Недорого / Романтический ужин
Основной ингредиент: Мясо / Баранина
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Баранина — 600 Грамм
- Бекон — 4-5 Ломтиков
- Лук — 1 Штука
- Чеснок — 1 Штука
- Масло сливочное — 30 Грамм
- Специи — По вкусу
Количество порций: 4-5
Как приготовить ""Медальоны из баранины""
1. Итак, мясо нарезаем порционными кусочками, немного отбиваем молоточком, заворачиваем в кусочки бекона по краю. Закрепляем веревкой или зубочисткой.
2. Солим, перчим и посыпаем всяческими приправами. Масло растапливаем на сковороде, обжарим мясо со всех сторон, но больше всего - по бокам.
3. Когда зарумянится, добавим лук и чеснок. Уменьшаем огонь, закрываем крышкой, ждем, пока мясо не будет готово полностью.
4. Рекомендую подавать со свежим салатом. Приятного аппетита!