Нежная запеканка с приятным кисло-сладким вкусом придется по душе как детям, так и взрослым. Запеканка готовится очень быстро и просто.
Назначение: На ужин / Для детей / На десерт / На скорую руку
Основной ингредиент: Крупы / Манка
Блюдо: Выпечка / Десерты
География кухни: Английская
Ингредиенты:
- Манной крупы — 1 Стакан
- Молока — 3 Стакана
- Сахара — 2 Ст. ложки
- Яйца — 3 Штуки
- Топленого масла — 1 Ст. ложка
- Панировочных сухарей — 1,5 Ст. ложки
- Сметаны — 1 Ст. ложка
- Свежих абрикосов — 100 Грамм
- Пюре из свежих абрикосов с сахаром — 1 Стакан
Количество порций: 3-4
Как приготовить ""Манная запеканка с абрикосом""
1. В кастрюле довести молоко до кипения, добавить манную крупу и сахар. Сварить густую кашу. Полученную кашу тщательно перемешать с 1 яйцом.
2. Выложить половину каши в форму, смазанную топленым маслом и посыпанную панировочными сухарями. Равномерно распределить.
3. Посыпать абрикосом, нарезанным кубиками. Посыпать сахаром.
4. Выложить сверху оставшуюся манную кашу. Взбить оставшиеся 2 яйца со сметаной и залить сверху запеканку.
5. Поставить в духовку и выпекать до золотистой корочки. Нарезать на кусочки и полить абрикосовым пюре.
6. Чтобы приготовить пюре, половинки абрикосов измельчить в блендере. Выложить в кастрюлю, добавить сахар и немного ванили. Довести до кипения. Пюре готово.