Необычный летний десерт, который понравиться всем без исключения. Китайская кухня.
Назначение: На завтрак / Для детей / На десерт / На праздничный стол
Основной ингредиент: Фрукты / Манго / Крупы / Рис
Блюдо: Десерты / Желе
География кухни: Китайская
Ингредиенты:
- Рис — 150 Грамм
- Лайм — 2 Штуки (сок)
- Молоко — 3/4 Литра
- Взбитые сливки — 1/4 Литра
- Листы желатина — 2 Штуки
- Сахар — 2 Ст. ложки
- Манго — 1 Штука
- Апельсиновый сок — 1/8 Литра
Количество порций: 4
Как приготовить ""Манговое желе с рисом""
Ингредиенты:
Довести молоко до кипения в небольшой кастрюльке. Отварить рис до готовности. Удалить кожуру и середину из манго. Нарезать мелкими кубиками. Смешать с апельсиновым соком. Растворить листы желатина в холодной воде и вылить в смесь манго+апельсиновый сок. Разлить по стаканам и убрать в холодильник.
Смешать рис с цедрой и соком лайма. Можно добавить немного сахара. Разбавить 2 листа желатина в холодной воде.
Смешать желатин, рис и взбитые сливки. Охладить.
Выложить "рисовый крем" поверх желе и снова охладить.