Этот изысканный и в то же время простой рецепт лаваша со шпинатом и сыром - настоящее кулинарное открытие! Очень нежный вкус, совсем не похожий на привычные сочные рулеты из лаваша! Советую!
Описание приготовления:
Такой лаваш со шпинатом и сыром уж точно не оставит никого равнодушным! Блюдо поражает своей нежностью, поэтому оно полностью оправдывает финансовые затраты и время, проведенное за плитой. Рулетики лучше кушать горячими, в холодном виде они хоть и съедобные, но сыр все же вкуснее в расплавленном состоянии.
Назначение: На обед / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Шпинат / Молочные продукты / Лаваш
Блюдо: Закуски / Блюда с начинкой
Диета: Постные блюда
Ингредиенты:
- Лаваш тонкий — 300 Грамм
- Шпинат — 170 Грамм
- Сыр плавленный — 100 Грамм
- Сыр Фета — 100 Грамм
- Сыр твердый — 100 Грамм
- Чеснок — 3 Зубчика
- Лук — 1 Штука
- Молоко — 355 Миллилитров
- Мука — 3 Чайных ложки
- Масло сливочное — 3 Чайных ложки
- Специи — По вкусу
Количество порций: 3-4
Как приготовить ""Лаваш со шпинатом и сыром""
1. Нагреем молоко на маленьком огне, растворим в нем муку, масло и плавленный сыр. Постоянно помешиваем, чтобы не свернулось. Далее понемногу добавляем тертый твердый сыр и измельченную фету.
2. Когда закипит, добавим пропущенный через пресс чеснок, лук полукольцами и листья шпината. Еще раз доводим до кипения, добавим по необходимости специи и соль и снимаем с огня.
3. Этой смесью щедро смазываем лаваш, сворачиваем его тугим рулетом. Разрежем его на порционные кусочки и обжарим каждый на сковороде гриль (или просто на сухой сковороде). Готово!