На праздник все должно быть самым лучшим. Особенно - угощение. По народной примете, чем богаче кутья – тем лучше пройдет год. Так что лучше постараться.
Описание приготовления:
Кутью из перловки довольно просто приготовить. Отварите до готовности предварительно замоченную перловую крупу. Затем смешайте её с медом и сахаром. Добавьте вымоченный в горячей воде изюм, молотый мак и орехи. Перемешайте, при подаче украсьте ломтиками свежего яблока. Приятного аппетита!
Назначение: На праздничный стол / Недорого
Основной ингредиент: Крупы / Перловая крупа / Мёд
Блюдо: Горячие блюда / Десерты / Каши
Ингредиенты:
- Перловая крупа — 1 Стакан
- Мак — 0,3 Стакана
- Грецкий орех — 0,3 Стакана
- Изюм — 0,3 Стакана
- Сахар — 1 Ст. ложка
- Мед — 1 Ст. ложка
Количество порций: 5
Как приготовить ""Кутья из перловки""
Перловку предварительно замочите ненадолго в горячей воде. 2,5 стакана воды доведите до кипения, подсолите и засыпьте промытую перловую крупу, уменьшите огонь и варите до готовности.
Изюм замочите в горячей воде, мак измельчите с помощью кофемолки.
Готовую перловку пересыпьте в миску.
Пока каша горячая, добавьте мед и сахар и перемешайте, чтобы они растворились.
Затем добавьте остальные ингредиенты - орехи, изюм и мак. Перемешайте, при подаче украсьте ломтиками свежего яблока.