Простой рецепт приготовления курицы, запеченной с овощами, выручит вас в минуту, когда особо не хочется много готовить, зато покушать вкусно и сытно хочется сильно. Смотрим и готовим с удовольствием!
Описание приготовления:
Курица прекрасно сочетается практически со всеми овощами. Поэтому для приготовления курицы, запеченной с овощами в фольге, вы можете спокойно подбирать свой любимый набор овощей. Советую еще добавлять зелень и приправу для курицы - так еще вкуснее будет. Если у вас не оказалось вина, не переживайте, без него тоже вкусно получается.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица
Блюдо: Горячие блюда / Блюда в фольге
Ингредиенты:
- Куриная грудка — 1 Штука
- Лук — 0,5 Штуки
- Морковь — 0,5 Штуки
- Перец — 0,5 Штуки
- Чеснок — 1 Зубчик
- Горошек — 1 Ст. ложка
- Вино — 1 Ст. ложка
- Помидоры — 4-5 Штук
- Специи — По вкусу
Количество порций: 1-2
Как приготовить ""Курица, запеченная в фольге с овощами""
Готовим грудку. Разрезаем половинку грудки вдоль пополам. Солим и перчим. Заготавливаем овощи: лук режем тонкими кольцами (либо полукольцами), морковь с помощью овощечистки или ножа - тонкими пластинками, перец - брусочками толщиной примерно 0,5 см. Достаем фольгу и отрываем куски длиной примерно в 3-4 раза больше длины грудки. Далее все просто. Выкладываем морковь, на нее кольца лука.
Кусок грудки идет сверху лука. Остальные овощи и чеснок можно аккуратно разместить сбоку.
Берем длинный конец фольги, накрываем грудку с овощами сверху так, чтобы концы верхнего и нижнего краев совпадали. Далее сворачиваем: сначала длинные края, потом - короткий. Важно, чтобы загибы у нас вышли ровные и плотные - это гарантия того, что сок во время запекания не вытечет из конверта.
Отправляем конверт в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут. Как фольга вздуется, значит — блюдо готово уже.
Подавать готовую курицу, запеченную с овощами в фольге, можете с вином. Приятного аппетита!